Ingredients
1 lb. lean ground beef
1 tbsp Fusion Fire (or to taste)
Tomatoes, chopped
Tortilla chips
1 cup olives, chopped and pitted
1 cup Shredded cheese (Mix of cheddar or monterey jack, jalapeno cheese and mozzarella)

Directions
In a heavy bottomed skillet, brown the ground beef and drain any fat. Add the Fusion Fire and mix well.

Place the tortilla chips on an oven-safe serving platter. Crumble the cooked beef, tomatoes and olives over the chips, then cover with the cheese blend.

Broil under a broiler until the cheese melts.

Serve with a dish of Haitian Fire Salsa and a dish of sour cream.

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Ingrédients
1 lb. boeuf haché
1 C à table Sauce Incendiare (ou au goût)
Tomates, coupés en dés
Chips de Mais
1 tasse olives, coupés
1 tasse fromage râté (Melange de cheddar ou monterey jack, fromage jalapeno et mozzarella)

Diréctions
Dans une poêle, faire brunir le bouef et enlever la graisse. Ajouter la sauce Incendiaire et bien melanger.

Arranger les chips de maïs sur un plat de cuisson. Couvrir les chips avec le boeuf, les olives et les tomates. Couvrir le tous avec le mélange de fromage.

Faire chauffer rôtir dans le four jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

Servez avec un bol de Salsa Haitian Fire et un bol de crème sur.

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